La Grande Dame 2015 x Paola Paronetto

Seit 250 Jahren verbreitet Veuve Clicquot seine «Culture Solaire» in der ganzen Welt und sticht durch Kühnheit, Kreativität und Innovation hervor. Die Geschichte des Champagnerhauses ist geprägt von ständiger Neuerfindung – und doch bleibt sie eng mit dem Schicksal einer aussergewöhnlichen Frau verbunden: Madame Clicquot. Innerhalb weniger Jahre erfand die «Grande Dame des Champagners» den ersten Jahrgangschampagner (1810), das noch heute in der Champagne angewendete Rüttelverfahren (1816) sowie die Mischung für den allerersten Rosé-Champagner (1818). Als Hommage an sie schuf das Haus Veuve Clicquot seine Prestige-Cuvée.

Heute ist die Cuvée La Grande Dame das Aushängeschild wie auch die Visitenkarte für exzellente Weinherstellung und das Savoir-faire des Hauses Veuve Clicquot. Über seine önologische Präzision hinaus enthält diese Cuvée ausserdem eine Botschaft: La Grande Dame vermittelt Hoffnung und Optimismus durch Unverwüstlichkeit und unerschütterliche Leidenschaft – grundlegende Werte, die Madame Clicquot besonders am Herzen lagen. Vor dem Hintergrund dieses aussergewöhnlichen Erbes bietet jede neue Cuvée Anlass, diesen Optimismus zu verkörpern und dem einzigartigen Erbe eine neue kreative Dimension zu verleihen.

Für die neue Cuvée La Grande Dame 2015, setzt Veuve Clicquot seine Kultur des Optimismus fort, dieses Mal in Zusammenarbeit mit der italienischen Designerin Paola Paronetto. Als «Meisterin der Farben» entwarf sie für das Haus Veuve Clicquot eine neue Kollektion von sechs Geschenkboxen und bediente sich dabei an ihrer einzigartigen und persönlichen Palette von mehr als 86 Farbtönen. Voller Emotionen, Optimismus und Engagement verschmilzt das Ganze zu einer harmonischen Farbsymphonie.

La Grande Dame 2015: die Präzision und Eleganz eines grossartigen Jahrgangs
Madame Clicquot hatte eine besondere Vorliebe für Pinot Noir. Sie pflegte zu sagen: «Unsere dunklen Trauben ergeben die edelsten Weissweine.» Diese vielseitige Rebsorte zeigt sich je nach Terroir und Erntejahr anders. Sie verlangt vom Kellermeister und seinem Team ein Höchstmass an Expertise. Eleganz, Detailgenauigkeit und Präzision sind die Merkmale ihrer grossen Komplexität.

La Grande Dame 2015 ist ein «Solaire»-Jahrgang, der der Vision von Madame Clicquot treu bleibt. Der Pinot Noir kommt in dieser Cuvée am besten zur Geltung (+90%), ergänzt durch einen Hauch von Chardonnay (10%). Diese Cuvée ist eine Meisterleistung der Weinherstellung mit einem immensen Lagerungspotenzial von mehr als 15 Jahren.

Straff und elegant offenbart sie ihre aussergewöhnliche Vertikalität dank der Pinot Noirs aus den historischen Crus ihres Terroirs, das zu den prestigeträchtigsten der Champagne zählt: Verzenay, Verzy, Ambonnay, Bouzy und Ay.

2015 war ein aussergewöhnliches Jahr in der Champagne. Nach einem sehr milden Winter begann der Frühling zunächst mit einer besonders kalten Periode und anschliessend hohen Temperaturen. Im Juni sorgten viel Sonne und wenig Regen für eine gleichmässige Blüte. Die Mitte September im kühlen Herbst geernteten Trauben brachten schliesslich einen grossartigen Jahrgangswein hervor. «La Grande Dame 2015 offenbart den Geist der Vertikalität und Präzision der Pinot Noirs aus unseren historischen Crus» - DIDIER MARIOTTI, KELLERMEISTER BEI VEUVE CLICQUOT

La Grande Dame 2015 steht für Spannung und Eleganz und erstrahlt in wunderschönen, funkelnden Goldtönen. In der Nase zeichnet sich der Jahrgangswein durch Frische und Mineralität aus, mit sanften blumigen Akzenten von Jasmin und Akazie, die sich zu fruchtigen Noten von Birne und Clementine entwickeln. Im Mund kommt seine weiche, seidige Textur zur Geltung.

Eine Metapher für die Vertikalität der Weine – das handwerkliche Fundament des Pinot NoirDer Pinot Noir als Herz der Weine von Veuve Clicquot findet seinen grössten Ausdruck in der Cuvée La Grande Dame, wo er mehr als 90 % der Mischung ausmacht. Die Cuvées La Grande Dame zeichnen sich durch ihre Vertikalität, ihre Struktur und ihr Gerüst aus, die mit jedem neuen Jahrgang durch die Expertise des Kellermeisters bewahrt und garantiert werden. Diese legendäre Vertikalität resultiert aus einem delikaten Balanceakt und verleiht den Weinen ihre Finesse und Frische. Die vertikalen Silhouetten der Giganti-Flaschen, die trotz ihrer Robustheit unstetig wirken können, sind ein Echo der önologischen Signatur. Die Farben, die Texturen und die Sinnlichkeit der Stücke sind typisch für das Werk der Künstlerin und schaffen eine implizite Parallele zum Erlebnis bei der Verkostung einer Cuvée von La Grande Dame.

Drei Giganti, drei Farben, drei Jahrgänge und drei aussergewöhnliche Flaschen
Die Giganti – grosse, farbige Skulpturen in Form von Flaschen – sind der ultimative Ausdruck der optimistischen Botschaft von La Grande Dame für die Welt. Die grösste und majestätischste der drei Giganti ist in Clicquot-Gelb gehalten – ein Symbol für Sonne und den Anbruch neuer Tage, die Optimismus und die Überzeugung vermitteln, dass alles erreichbar ist.



Kunsthandwerk und Nachhaltigkeit im Mittelpunkt der Zusammenarbeit
Eine Kollektion von sechs Geschenkboxen in Farben, die von der Künstlerin entworfen und ausgewählt wurden. Paola Paronetto engagiert sich seit vielen Jahren für das Recycling von Materialien und den bewussten Umgang mit Ressourcen. Daher hat sie die Einladung von Veuve Clicquot gerne angenommen, eine neue, umweltverträgliche Geschenkbox zu entwerfen. In Anlehnung an das Engagement des Hauses Veuve Clicquot und dessen bahnbrechende Verwendung von Hanf für seine Geschenkboxen wird diese nachhaltig in Frankreich hergestellt. Sie besteht aus 60 % Hanf, 20 % Baumwolle und 20 % anderen Pflanzen, ist FSC-zertifiziert und das Papier, in das sie eingewickelt ist, ist zertifiziert klimaneutral.

Die neue Geschenkbox reduziert die CO2-Belastung um zwei Drittel im Vergleich zur vorherigen La Grande Dame-Geschenkbox – ein Minus von 230 Tonnen CO2 pro Jahr (das entspricht 115 Hin- und Rückflügen zwischen Paris und New York in der Economy Class). Mit dieser Kreation teilen die Künstlerin und das Haus Veuve Clicquot eine gemeinsame, innovative Vision und das Engagement für immer verantwortungsvollere Geschenkboxen.



Über Paola Paronetto
Paola Paronetto wurde 1965 in Pordenone geboren. Ihre Keramikausbildung begann sie in Umbrien und der Toskana, wo sie die wichtigsten Techniken der Tonbearbeitung erlernte und erste Verbindungen zu einer Welt knüpfte, die sie sofort faszinierte. Nach kontinuierlichen Recherchen und Experimenten mit zahlreichen Bearbeitungstechniken und Materialien konzentrierte sie sich auf Paperclay. Hieraus entstand ihre Sammlung «Cartocci», eine umfangreiche Serie skulpturaler Objekte, die in langwierigen und aufwendigen Verfahren hergestellt werden. In fast vierzig Jahren Forschung hat Paola Paronetto eine zutiefst persönliche Interpretation des Mediums entwickelt, verkörpert in zahlreichen Ausdrucksformen der Raku-Keramik, in Porzellan und aktuell durch die Paperclay-Technik, die sie auf eine neue Ebene gebracht hat, Ausdruck ihrer höchst innovativsten künstlerischen Identität.

Paola Paronetto, eine international renommierte Künstlerin
Die talentierte und feinfühlige Paola Paronetto lässt sich bei der Schaffung ihrer Kunstwerke von der Natur inspirieren. Die Künstlerin verbindet stilistische Innovation mit den Traditionen alter Kunstformen und des Töpferhandwerks. Im Laufe der Zeit hat sie eine neuartige Technik perfektioniert, die sie Paperclay nennt und bei der sie Ton, Zellulosefasern und Wasser zu Papierton verbindet. Ihre Kreationen erinnern an die Textur von Wellpappe und stellen perfekte Trompe-l’oeils dar. Jedes Stück wird von der Künstlerin handgefertigt, gebrannt und signiert, und erhält somit einen einzigartigen Charakter.

Paola Paronetto lässt sich stets von der Schönheit der sie umgebenden Natur inspirieren, interpretiert Farben als gesättigt und deckend und hat eine ganz eigene Palette von 86 Tönen entwickelt. Die unregelmässigen Formen und die raue Textur ihrer Objekte erzeugen ein grafisches Lichtspiel, das die sorgfältig ausgewählten Farben optimal zur Geltung bringen.

Paolas Kunstwerke sind in den Showrooms führender Möbelhäuser in Italien und in anderen Ländern zu finden. Sie werden weltweit in Kunst- und Designmuseen und Galerien, wie z. B. Triennale di Milano, ADI Design Museum, Compasso d’Oro in Mailand und Ille Arts in New York ausgestellt. Ihre Arbeiten werden während der Mailänder Designwoche stets mit Spannung erwartet und werden in den renommiertesten Design- und Lifestyle-Magazinen sowie Büchern über Design und Keramik erwähnt.

Photos: ZVG