Mario Garcia kreiert exklusive Rezepte für Bel Foodservice
Mario Garcia ist einer der talentiertesten
Köche in der Schweiz. Der Kochunternehmer, Schweizer Junior-Weltmeister und
Fünftplatzierte im Weltfinale des prestigeträchtigen Bocuse d’Or bringt seine
Expertise und Kreativität nun bei Bel Foodservice ein. Das Unternehmen Bel
vertreibt in der Schweiz die bekannten Käsemarken Cantadou, Kiri, Babybel, La
vache qui rit und Alpenhain. Auf Basis dieser Produkte entwickelt Mario Garcia frische, schmackhafte Rezepte, die
sich einfach schnell zubereiten lassen.
Für
Bäckereien und Care-Gastronomie
Der Bel Foodservice bietet Lösungen überzeugende Konzepte und Lösungen in allen
relevanten Kanälen für den den Ausser-Haus-Markt an.Insbesondere auch für
Bäckereien und die Care Gastronomie, welche Wert auf gesunde, ausgewogene und
genussvolle Ernährung legen. Mario Garcias Rezepte unterstützen diese Küchen
mit schnell und einfach
umsetzbaren Gerichten, die eine gesunde Ernährungsweise und das Wohlbefinden
von Kunden unterstützen.
50
Jahre Cantadou in der Schweiz
Im Fokus der ausgewogenen Bel Rezepteküche
steht der französische Frischkäse Cantadou: Er feiert dieses Jahr sein 50-Jahre
Jubiläum in der Schweiz. Cantadou® ist eine
französische Frischkäsespezialität mit natürlich guten Zutaten. und ist
in drei Sorten erhältlich – Natur, Knoblauch & Kräuter sowie Meerrettich.
Aufschlagbar, gefrierbar, lange Haltbarkeit
«Cantadou ist ein wahres Multitalent», sagt Mario Garcia.
«Der Frischkäse eignet
sich sowohl für die kalte wie auch warme Küche
und verleiht vielen
Speisen eine besondere Raffinesse.» Besonders in Gastronomieküchen punktet der Frischkäse durch seine einfache
Handhabung und lange Haltbarkeit. «Er lässt sich aufschlagen und gefrieren», so der
Küchenchef. «Ideal ist zudem, dass auch eine lange Vorproduktion und Standzeit
gut möglich sind». Appetit auf Mario Garcias leckere
Cantadou Inspirationen? Voilà, hier eine Auswahl an Rezepten - jeweils auch als Video:
Karottenmuffin
Antipasti Foccacia
Sandwich
Lachsquiche
Knoblauch & Kräuter Espuma
Vegi Poké Bowl
Von herzhaften
frischen Sandwiches über Bowls bis hin zur Espuma: Mario
Garcias Rezepte sind auf der
Website von Bel Foodservice zu finden und werden in einem regelmässigen
Newsletter an Bäckereien und die Care Gastronomie verschickt: belfoodservice.ch