Culinariknews aus dem ROCA im Waldorf Astoria Berlin

Das ROCA im Waldorf Astoria Berlin ist im Herzen der inzwischen wieder pulsierenden City-West nicht mehr wegzudenken.



Frisch, abwechslungsreich und mediterran lockt die Speisenauswahl in der langen Vitrine gleich am Eingang - selbstverständlich nicht ohne die stadtbekannten süssen Köstlichkeiten, allen voran der traditionelle Red Velvet Cake. Hausgemachte ofenfrische Foccacia, würziges Süsskartoffelsüppchen oder saftiges Dry-Aged Sirloin Steak begleitet von mediterraner Salsa Verde erwarten die Gäste. Auch an die Liebhaber der Waldorf-Classics, wie das berühmte Waldorf Club Sandwich, der Waldorf Salat oder natürlich die Berliner Curry-Wurst ist gedacht: diese gibt es auf der facettenreichen neuen Speisekarte.



Das Ambiente des Restaurants unterstreicht die unkomplizierte Speisenauswahl: Das helle und freundliche Interieur, überwiegend aus natürlichen und nachhaltigen Materialien gefertigt, sowie die farbenfrohe, handgemalte Deckenmalerei bilden einen geschmackvollen Rahmen für einen Business-Lunch oder ein gemütliches Dinner mit Freunden, Geschäftspartner und der Familie.


An den Wochenenden steht im ROCA der berühmte «Champagne & Eggs» Brunch im Mittelpunkt, bei welchem Gäste zwischen 11 und 16 Uhr die berüchtigten Eggs Benedict in verschiedenen kreativen Kombinationen gepaart mit prickelndem Champagner geniessen können – für echte Fans auch als «Endless Bubbles»-Paket.



Die Geburtsstätte des beliebten Frühstücksgerichts war das berühmte Waldorf Astoria in New York. «Die Traditionen unseres Schwesternhauses auch in Berlin weiterzuführen ist uns eine Herzensangelegenheit.», so General Manager Gregor Andréewitch.